Helado de Frutilla al agua 🍓

Facundo Silva Lores
Facundo Silva Lores @facusilva
Montevideo 🇺🇾

Esta receta me recuerda mucho mi infancia porque mi mamá me la preparaba y a mí me encantaba. Es muy fácil de hacer y la preparación no lleva mucho tiempo. Además, se puede hacer con otras frutas como melón, durazno, ananá.

En la foto, lo serví junto con una receta de Helado de Dulce de Leche que saqué de acá mismo. Espero que les guste!

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Ingredientes

2L aprox.
  1. 2 TazasFrutilla licuada
  2. 1 TazaAzúcar
  3. 2Claras
  4. 5Frutillas en rodajas

Paso a paso

  1. 1

    Licuar las frutillas (aproximadamente es 1/2 Kilo para llegar a dos tazas de fruta licuada).

  2. 2

    Colocar en un recipiente y agregar el azúcar y las dos claras de huevo.

  3. 3

    Batir con batidora eléctrica hasta que doble el tamaño. Se va a formar un mousse.

  4. 4

    Agregar las rodajas de frutilla y mezclar. Congelar durante 24 Hrs.

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Escrita por

Facundo Silva Lores
Montevideo 🇺🇾
Hola, soy Facu! Desde chico siempre me gustó cocinar, y hoy es una de las cosas que mas disfruto. Me encanta el café y la pastelería, así que muchas de mis recetas sirven para acompañar el desayuno o la merienda. Espero que puedas probar algo de lo que propongo y que te guste tanto como a mí!
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