Arroz con gurumelos
La Cocina de Luzmita @cook_0403
Paso a paso
- 1
Sobreir en un poco de aceite la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate. Mientras pelar, lavar y picar el gurumelo en trozos grandes.
- 2
Molemos el sofrito y reservamos. Sofreímos el gurumelo, añadimos un chorreón de vino y un poco de sal y rehogamos unos minutos.
- 3
Añadimos el sofrito, agua y sal y dejamos cocinar 15-20 minutos. Añadimos el arroz con el caldo hirviendo y cocemos durante 15-20 minutos según gustos. Rectificamos de sal y añadimos el colorante.
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