FILETES DE ALBACORA ALCAPARRADA A LA PLANCHA,
Jon Michelena @jonmichelena
#frío #yococinoencasa #noscuidamos
El pescado que más me gusta son los pescados con carne firme y la albacora es uno que me gusta especialmente para la parrilla o a la plancha.
FILETES DE ALBACORA ALCAPARRADA A LA PLANCHA,
#frío #yococinoencasa #noscuidamos
El pescado que más me gusta son los pescados con carne firme y la albacora es uno que me gusta especialmente para la parrilla o a la plancha.
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la salsa calentando una sartén con el aceite de oliva a fuego lento y cocinar un poquito el ajo pero sin dorar.
Agregamos el resto de los ingredientes y calentamos hasta que la mantequilla se haya derretido. Cocinar a fuego lento por 1 minuto.
- 2
Calentar bien una plancha.
Secar el pescado con papel toalla.
Aliñar los filetes de pescado con un poquito de sal y pimienta solamente en el momento que lo vamos a cocinar.
Untar los filetes con un poquito de aceite de oliva.
Poner, marcar y cocinar a la parrilla por ambos lados.
Servir con la salsa de alcaparra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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