Mermelada de nísperos
Con cualquier fruta de temporada consigue un complemento para las tostadas
Mermelada de nísperos
Con cualquier fruta de temporada consigue un complemento para las tostadas
Paso a paso
- 1
Pelar los nísperos y quitar los huesos y la piel del interior. Si los escaldas sumergiéndolos en agua caliente durante unos segundos, será más fácil.
- 2
Poner en un cazo los nísperos, el azúcar a fuego lento y el zumo de medio limón.
- 3
Remover continuamente durante 25 minutos. Si te gusta con trocitos pequeños, ves deshaciendo la fruta con la cuchara. Sino puedes pásalo por la batidora para que te quede todo igual. Cuando hierva, añadir la gelatina o el agar agar.
- 4
Seguir removiendo hasta que se deshaga la gelatina.
- 5
Meter caliente en botes hasta el borde, cerrar y poner boca abajo hasta que se enfríe. Puede durar 3 o 4 meses sin abrir.
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