Estas galletitas son ricas y duran unos cuantos días fuera de la heladera.Me he dado cuenta probando y combinando harinas sin gluten que algunas mezclas quedan como elásticas en el correr de los días. Así como otras quedan como secas o duritas.Para que esto no suceda tanto se usa la goma xantana o xántica. Los líquidos también son importantes, ya sea leche, agua, jugo de alguna fruta, el huevo y también un medio graso que en mi caso uso aceite de girasol.Los que manejan harinas sin gluten ya lo deben haber notado también.Igualmente como me gusta tener algo casero y dulce para el desayuno y merienda de la semana, sigo probando.

Galletas Crinkles o craqueladas con un toque Japonés. Crocantes por fuera y suaves por dentro. Le da un sabor delicado dulce - amargo ¡Te van a encantar!

#chocolatosoMi contribución para el día del chocolate es sencilla, sana y con ese toque mágico que nos da este maravilloso ingrediente!

El té Matcha, de origen Japonés, tiene muchísimas propiedades; fortalece el sistema inmunitario, reduce el stress, colabora a mantener despejadas las arterias y controla la hipertensión. Puede ser consumido en infusiones calientes, frías o en preparaciones de repostería.Les dejo esta receta, con un sabor particular. Ya iré incursionando en otras preparaciones y las iré compartiendo.

Les cuento que es una mezcla totalmente personal, hace un tiempo empecé a realizar batidos cuando nos juntamos con mis amigas y esta en particular me representa en todos los sentidosLleva chocolate el cual consumo diariamente y me llena de energía y activa las hormonas de la felicidad !!! 😉La canela porque es dulce y picante a la vez (como yo 😂) y el vodka .....por lo fuerte y junto a los demás ingredientes formarían un trago muy personal reflejado en mi 🍹#caminodesabores

#ebook2025#junioGalletitas de chocolate siempre las preferidas!

#CookpadCumple11Para este cumple especial debía preparar algo rico, pero sin salirme de mi rutina. Y como estaba con ganas de algo muy chocolatoso se me ocurrieron estos bizcohitos con cacao, chocolate negro y chocolate blanco.Cumplir años es lindo, significa que avanzamos y crecemos en esta vida, que estuvimos un año más con los nuestros y que seguimos haciendo una de las tantas cosas que nos gusta hacer a los que venimos por acá, que es cocinar... y comer rico por supuesto!Muy feliz cumple a Cookpad!

#DelantalGlobal2024#recetaspararegalarPara regalar o regalarse!Estas galletitas crocantes y deliciosas las preparé para llevarnos y comer en el viajecito de aniversario de casados que hicimos a Villa Serrana con mi esposo.

Una opción sin gluten con harinas que no solemos usar mucho, trigo sarraceno y garbanzo.Para endulzar usé un jarabe de agave que compré hace tiempo y aún no había probado.Quedan súper tiernas y sabrosas.Esta vez las preparé para una reunión con amigas!

#DelantalGlobal2024#recetasdepostresPor lo general me toca el postre así que no es una suposición errada.Rico, nutritivo y saludable, eso es lo que trato de logar siempre a la hora dulce.

Hola buenas noches como están? Hoy les quería compartir otra receta de donas sin gluten! Ya les he contado que mi hijo ama las donas 🥰, como saben tengo un emprendimiento de comida sin gluten y no siempre dispongo de tiempo para cocinarle a él, por eso debo encontrar cosas fáciles y rendidoras que pueda hacerle un día y luego pueda frezzar, hace unos días vi que casi no le quedaba comida en el freezer y eso no me puede pasar ! Las primeras donas que probé le encantaron pero quería probar otra receta que me vino en un recetario. La premezcla que se usaba para hacerlas es muy diferente de la que siempre uso por eso más me tentó probar. El resultado es maravilloso pero aclaro que las donas son para fritar, probé cocinar una en el horno y no me gustó mucho queda muy diferente la miga . Santi me dijo que le gustaron muchísimo más que las anteriores por eso quería compartirles esta nueva receta😊.

Siempre tengo cositas ricas guardadas que hasta me olvido que las tengo.Como estas frutillas deshidratadas que había comprado hace pila, estaban en la heladera en frasco de vidrio y se conservaron bien.Las aproveché en estas deliciosas galletitas.