Ensalada de berenjena al ajo
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RECETA QUE HACIA MI MADRE DECIA QUE SUS PADRES LA COCINABAN ELLOS ERAN DEL MONTE LIBANO Y NOS LA ENSEÑO ES MUY SENCILLA Y RICA.
Ensalada de berenjena al ajo
RECETA QUE HACIA MI MADRE DECIA QUE SUS PADRES LA COCINABAN ELLOS ERAN DEL MONTE LIBANO Y NOS LA ENSEÑO ES MUY SENCILLA Y RICA.
Paso a paso
- 1
Se asan las berenjenas preferiblemente en la candela como mismo se asa el pimiento.
- 2
SE LE QUITA LA PIEL
- 3
REDUCIR UNA VEZ PELADA LA BERENJENA A PURE Y SE MACHACA BIEN, BIEN EL AJO CON LA SAL Y SE LE AGREGA A DICHO PURE
- 4
AGREGANDOLE AL FINAL EL ACEITE OLIVA Y LISTA!
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