Torta de cumpleaños letra 🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Me gusta explorar y variar, la receta anterior del número 20 fue hecha con masa de galletas de manteca esta vez quise probar con bizcochuelo, primero lo hice con el bizcochuelo normal, y se desmenuzaba, y se me ocurrió llevarlo a secar al horno para que quedara crocante... y salió así
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos el bizcochuelo, receta en publicación de tortas de mi recetario. Con la diferencia que usé asadera rectangular para que quede más fino y más grande para poder cortar la letra. Para esta torta hice 2 bizcochuelos el día anterior a la preparación, corte la letra deseada, luego los lleve a horno lo más bajo posible para secar bizcochuelo y quede más crocante
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Con manga en el primer bizcochuelo fui colocando el dulce de leche en formas de picos, en todo el bizcochuelo
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Añadir con cuidado el 2 bizcochuelo sin presionar para que se noten los picos, con manga coloque el mousse de dulce de leche cubriendo totalmente, dado que es la parte de la torta que se ve
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Receta de mousse: 500 gr de crema de leche, 350 gr de dulce de leche. Llevamos todo a batidora, hasta que tenga la consistencia del mousse
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Por último decoramos con galletitas, bombones y lo que más te guste. Eso va en la imaginación de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó hace más de 40 años, viendo a mi mamá cocinar sus platos tan deliciosos y a mi abu sus tortas y sus postres!!! por aquella época vivía en mi amado Barrio Sur, a tan solo una cuadra del conventillo Medio Mundo. Todo comenzó con tan solo 12 años.. mis tías abuelas iban todos los sábados a rezar el rosario con mi abu y mi mamá... de ahí viendo a mi abu con su librito royal preparar tortas!! Después de rezar llegaba la hora de hacerse las manos, y ahí me tocaba a mi limar sus uñas, pintarlas etc. Luego el sagrado te, a las 17 en punto.. hasta que un día agarré el recetario e hice mi primera torta (torta de ricota) a partir de ese momento cada sábado preparaba la torta para tan sagrado momento en mi flia...la hora del té y nunca más deje de hacer tortas...hasta que con mis apenas 21 años emigre a Sto.Domingo, Rep. Dominicana. En la cual tuve mi primer hijo..y ahí comencé a preparar platos y postres de mi segunda Patria. Agradezco a mi abu y mi mamá que el 13 de este mes hace 2 años que partió, que me hicieron amar la cocina. Se que ambas están juntitas, felices viendo que nunca dejé de hacer los postres, tortas que ellas me enseñaron. Agradezco a la vida esas enseñanzas y cada aroma que sale de mi cocina las trae a mi. Gracias por enseñarme amar la cocina!!! y descubrir esta página y esta comunidad fue muy importante, para poder compartir todas sus enseñanzas 🌹💖. Ahora me pueden seguir en https://instagram.com/un_bocadito_?igshid=1nu21t6v68gn0, nuevo emprendimiento
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Torta de cumpleaños
Hacer el bizcochuelo
Torta de cumpleaños
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