Pollo en salsa de mango con arroz de coco
🏝 Pollo con arroz estilo tropical, van a creer que están en el caribe! Como lo inventé yo, le puse #minombre 🥰
Pollo en salsa de mango con arroz de coco
🏝 Pollo con arroz estilo tropical, van a creer que están en el caribe! Como lo inventé yo, le puse #minombre 🥰
Paso a paso
- 1
Pican el mango y lo ponen en una olla, agregan el jugo de naranja (con colador), la leche de coco y el agua, y lo hacen papilla con la minipimer (si no tienen, ponen todo en la licuadora y luego lo pasan a la olla)
- 2
Agregan la cúrcuma, la sal el azúcar o alulosa. Lo dejan a fuego alto mientras pican el pollo en tiras no muy finas
- 3
Agregan el pollo, revuelven bien, y dejan cocinando destapado (yo uso una rejilla para que no salpique porque salta harto), a fuego bajo. Revuelvan de vez en cuando para que no se vaya a pegar
- 4
Mientras tanto, ponen la cucharada de aceite y doran el areoz mientras calientan agua y la leche de coco que les sobró, en el microondas. Cuando este blanquito, agregan la taza de leche de coco caliente y la segunda taza con el resto de la leche de coco y la completan con el agua hirviendo. Agregan sal (prueben la leche y tiene que sentirse un poco saladita). Lo dejan cocinando por 15 minutos a fuego bajo sobre un difusor o tostador.
- 5
Siempre revolviendo el pollo de vez en cuando
- 6
Cuando el arroz esté listo, la salsa del pollo debiese haber resucido como en la foto, estar espesa y cuando revuelvan que se vea el fondo. Retiran todo del fuego, sirven y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con tuco de carne picada Arroz con tuco de carne picada
#Equipo Arroz 🥳🥳🥳Yo soy del equipo del arroz me encanta por lo fácil que es hacerlo y la variedad de recetas que se pueden preparar con el . Además de lo económico y rendidor. Aguante el arroz 💪💪
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Siguiendo las consignas de #caminodesabores para el almuerzo de hoy busqué una receta de arroz con pollo y me topé con la de Pamela Correa. Nunca lo había hecho con tomate y arvejas, quedó delicioso! Por supuesto que basándome en lo que tenía en la heladera le puse mis toques personales.Les comparto mi versión y dejó el link para que vayan a ver la de ella: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/7571161-arroz-con-pollo-
-
Arroz con leche y coco rallado Arroz con leche y coco rallado
#cumplimos9#postresdeinfanciaHace días que tenía ganas de comer arroz con leche pero no encontraba el momento para hacerlo.En esta oportunidad, en vez de la típica yemada le puse un huevo entero y a lo último agregué coco rallado, quedó cremoso y delicioso!
-
Ensalada de arroz Ensalada de arroz
#caminodesabores la receta con la que me inicie es ensalada de arroz! Con el tiempo voy mejorando, cambiando, utilizando nuevos ingredientes y probando la gran variedad en la que se puede comer el arroz.
-
Arroz con leche de la abuela Arroz con leche de la abuela
Imposible olvidar el arroz con leche, con aroma a vainilla que preparaba mi abuela para esperarnos y le agregaba el copete de dulce de leche ❤❤#Nostalgia
-
Torta dulce de arroz con coco rallado Torta dulce de arroz con coco rallado
1 taza de arroz (si queremos hacer más grande aumentar las proporciones en consecuencia) dejar en remojo por 3 horas (o poner en la noche para el otro día).1 taza de azúcar2 huevos1/2 taza de aceite200 ml de yogur natural50 gr de coco rallado (o 100 gr si no queremos poner el queso rallado)50 gr de queso rallado2 cucharaditas de royalPreparaciónLicuar el arroz con el yogurAgregar el azúcar, los huevos y el aceite continuar licuando, cuando tengamos todo integrado incorporar el coco rallado, el queso y el royalLlevar a horno bajo 180 °a 200° (dependiendo de cada horno) a los 30 minutos introducimos un palillo si lo retiramos seco ya está prontaA degustar esta rica y saludable torta
-
Arroz con Leche y Merengue!!!😉 Arroz con Leche y Merengue!!!😉
Les cuento que deseaba hacer esta receta tanto que no se imaginan ! Miré muchas versiones de arroz con leche y me costaba decidirme por una, como nunca lo había hecho no sabía como quedaría el arroz!!! Hasta que hoy me decidí y prepare mi propia receta, fui tomando algunos consejos e ideas y así salió esta copa divina y riquísima. A todos en casa les gustó y a mi hijo le encantó quería seguir comiendo más y más así que receta más que superada 😅 -
Guiso de arroz con pollo Guiso de arroz con pollo
El guiso de arroz con pollo es un clásico que no puede faltar en la cocina. Es rápido y les gusta a todos!!! y para el invierno viene genial !!! A disfrutar!!!!
-
Arroz con leche de coco Arroz con leche de coco
#delantaldorado Tenía antojo de arroz con leche pero me había quedado sin leche. Y como hace tiempo quería probar la receta de leche de coco, me dije que tendría que quedar bien el arroz con leche. Y así fue, quedó súper delicioso y cremoso. Y tengo que decir que me encanta comerlo calentito y así ni se nota que no está preparado con leche común. Sin embargo al otro día sí se notó el rico sabor del coco. -
Pollo de mostaza y miel con arroz de calabaza Pollo de mostaza y miel con arroz de calabaza
Me encanta la combinación de pollo con mostaza y miel. Para no comerlo solo con arroz y meter más verduras al asunto, invente este arroz cremozo con calabaza
-
Arroz con pollo al curry Arroz con pollo al curry
No tenía tiempo de cocinar el arroz con el pollo al estilo risotto, así que implementé esta forma para que sea más rápido e igual de rico. #MagiaEnLaCocina #PocosIngredientes
-
Arroz con leche (microondas) Arroz con leche (microondas)
Para salir del apuro! Y quise ver como queda hacerlo en el micro súper rico! Se le puede poner ralladura de naranja, limón calvos de olor grandes. Pero a mi me gusta simple espero que les guste.
Más recetas
Comentarios