Merluza al horno con papas y verduras
Una receta muy fácil y está ESPECTACULAR !!!! A disfrutar la.🤗💪
Merluza al horno con papas y verduras
Una receta muy fácil y está ESPECTACULAR !!!! A disfrutar la.🤗💪
Paso a paso
- 1
Empezar a pelar la papa,cómo para hacer papas chips, o sea muy finitas. Cuánto más gordas cortemos, más tardarán en hacer se en el horno.
- 2
Mientras tanto a seguir, encender el horno y precalentar a180 °.
- 3
Colocar la papa en una fuente grande en la que quepan los filetes.
- 4
Cortar los pimientos en rodajas, también muy finas la cebolla y agregarlos a la fuente.
- 5
Salpimentar y echar un buen chorro de aceite, remover con las manos o una cuchara hasta que se impregnen bien todos los ingredientes.
- 6
Llevar la fuente con las verduras al horno y los cocinamos dte 20 ' aproximadamente.
- 7
Pasados los minutos, casi hecha, poner los filetes sobre las verduras, salpimentar los, y agregar aceite.
- 8
Introducir al horno nuevamente y cocinar unos 14'.
- 9
Cuidado con el tiempo, según el grosor de los lomos, si es fino, ojo puede quedar seco, vigilar el tiempo en su horno para que salga jugosas. Aconsejo que observe a los 8' o 10'
- 10
Mientras preparar la salsa. En una sartén honda echamos aceite y dejamos a fuego medio.
- 11
Pelar y picar los dientes de ajo en láminas finas y freír junto con las cayenas. Cuando estén listos casi fritos, retirar del fuego unos 15 segundos.
- 12
Agregar a la fritura zumo del limón, dejar reposar 15 segundos para que no salte el aceite.
- 13
Por último los filetes sobre las verduras ya cocidas otros 14' minutos e ir controlando a los 8' de haber sido colocado en el horno.
- 14
Calentar los platos y emplatar los con el menú terminado. Buen provecho!!
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