En una cazuela ponemos a remojo las ñoras, con la semilla quitada mediadora.en otra cazuela con aceite picamos finamente la cebolla los ajos y el pimiento y picamos bien añadimos el laurel y el pimentón y el vino blanco y dejamos evaporar el vino añadimos las patatas cascadas y cubrimos con agua y añadimos el extarlus. Aquí lo que yo vario es que aprovechado la tajada de bonito del día anterior y la he desmigado y quitado la espina y la he añadido junto al tomate frito y las ñors yhe dejado coc

Cocer vente minutos rectificar el punto de sal y acompañar de una ensalada.disfrutar.