Ensalada agridulce de pepino y patata
En el huerto nos están saliendo de maravilla los pepinos, así que hay que aprovecharlo y comerlos de diferentes maneras. Esta ha resultado estar deliciosaa😋
#ensaladaagridulce #cocinadeverano #cocinasana #vegano #fresquito #vinagreta #cocinadeaprovechamiento #cocinasanaynatural #ricorico
Ensalada agridulce de pepino y patata
En el huerto nos están saliendo de maravilla los pepinos, así que hay que aprovecharlo y comerlos de diferentes maneras. Esta ha resultado estar deliciosaa😋
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Paso a paso
- 1
Cocemos la patata, hasta que esté blanda, la pelamos, dejamos que se enfríe un poco y la cortamos a dados.
- 2
Pelamos el pepinos y lo cortamos con ayuda de un pelador en láminas finas y lo ponemos en una ensaladera junto a la patata.
- 3
En un vaso ponemos el vinagre, el azúcar, la sal y el AOVE, mezclamos bien con ayuda de una cucharita y lo vertemos por encima de el pepino y la patata y ya está lista 🤤.
- 4
Os aseguro que está buenísima 😋 y aunque no seáis amantes del pepino os gustará. Espero que disfrutéis con ella 😉
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