Cuadraditos de ricota y manzana

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Esta receta es ideal para un desayuno o merienda sin harinas !!! Me la compartió una nutricionista.

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 2 tazasricota
  2. 3manzanas
  3. 3huevos
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 2 cucharaditasralladura de limón
  8. 2 cucharadaspasas de uva
  9. 1/2 tazaavena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados. Colocar en un bowl la ricota, con un tenedor la pisamos bien, agregar los huevos, azúcar y vainilla. Mezclar bien.

  2. 2

    Agregar avena, canela, ralladura de limón y las pasas. Colocar la mitad de la preparación en budinera aceitada y extender, agregamos las manzanas cortadas encima. Agregamos el resto de la preparación. Hornear por 25 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Dejar enfriar y cortar los cuadrados del tamaño deseado.

  4. 4

    Queda muy rico ! Es una opción sana y sin harinas. No queda muy dulce si desean pueden agregar más azúcar.

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Comentarios

Escrita por

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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