Pasta frola de Batata🤗
Pasta frola de Batata🤗
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Romi Mancuso“👏☺️” -
Ludmila Binda“Hola Gri!!!! acá está mi pasta frola de batata,realmente un manjar!!!La masa es increíble de rica,muchas gracias porcompartir la receta,saludos” -
Avi Zapata“🖒” -
Yami“Mi primer pasta frola ❤” -
Felicia Fernandez“La primera vez q hago me salio vien contentisima” -
Una cocinera más“Muchas gracias por al receta, estaba riquisima!”
Paso a paso
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Aplastar la manteca pomada con un tenedor o batidor de mano, añadir azúcar y batir. Añadir los dos huevos y seguir batiendo, incorporar la cucharadita de esencia de vainilla, la ralladura de limón, la leche, mezclar todo y añadir toda la harina. Mezclar todo y formar la masa.
- 2
Llevar la masa a heladera por 20 o 30 minutos!
- 3
Mientras tanto, aplastar la batata con un tenedor o pisa papas, hasta que nos quede un puré!
- 4
Sacamos la masa del horno, y la dividimos en dos partes. La parte más grande será para nuestra base, en dónde incorporaremos el dulce de batata, y la otra masa sobrante será para formar las tiritas!
- 5
Una vez listo, llevar a horno precalentado, a 180° por aproximadamente 30 o 40 minutos.
- 6
Sacar y pincelar con almíbar, y polvorear con coco rallado🤗🤤
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...es una torta que a mi hijo le encanta sobre todo por el dulce de membrillo. Y siempre me la pide 🥰
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Una de las recetas que más gustan y que casi siempre se lleva en el taperwat.
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Tips/recomendaciones:- Si tienes la menos cantidad de manteca, podescompletar con la misma cantidad faltante de grasay viceversa.Ejemplos: 50 gr de manteca – 150 gr de grasa 120 gr de manteca – 80 gr de grasa- Recomiendo usar la grasa pomada para evitar quequeden trozos sueltos al final de la masa.- Si los huevos contienen un buen color de yemasque dejen bien amarilla la masa, no es necesario elcolorante.-Manipular siempre la masa en frío porque puede ser demasiado difícil de trabajar a temperatura ambiente, puede que el proceso llegue a estresar pero el resultado vale totalmente la pena.
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#delantaldorado#mercado La Pasta Frola en mi familia tiene Muchas versiones, pero hoy preparé la clásica, pero mixta queda excelente (mitad membrillo y mitad dulce de leche) o (mitad crema pastelera y mitad chocolate ), en fin sólo tenemos que dejar volar nuestra imaginación y crear😉
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Me inspire en la receta de la bella @kathrin_chm queda muy rica y tiernita 🤤👩🏻🍳estoy súper contenta con el enrejado que pude hacer, mejoré un poco y obvio seguiré practicando 🎉yo le di un toque especial poniendo leche y dulce de batata
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