Carré torneado con champignones

Los medallones, en este caso son de cerdo, pero podrían ser de lomo y quedan deliciosos!!! Son rápidos de hacer y la salsa es... Cualquiera!!!
Carré torneado con champignones
Los medallones, en este caso son de cerdo, pero podrían ser de lomo y quedan deliciosos!!! Son rápidos de hacer y la salsa es... Cualquiera!!!
Paso a paso
- 1
Rodear cada medallón con una feta de panceta y atar para conservar la forma. Salpimentar. Colocar aceite en la cacerola y dorar los medallones de ambos lados a fuego fuerte.
- 2
Mientras, calentar la manteca en una sartén, colocar el ajo picado y agregar los hongos fileteados. Saltear a fuego fuerte unos minutos y luego bajar el fuego. Salpimentar y agregar el saborizador. Tapar y cocinar 5'. Agregar la mitad de la crema y reservar
- 3
Agregar los hongos a la olla, bajar el fuego a mínimo y cocinar 5' más. Agregar el resto de la crema al final
- 4
Rápido, sencillo y delicioso. Puede hacerse con cebolla de verdeo con crema, o salsa de Roquefort, o salsa criolla...o....
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carre de cerdo relleno Carre de cerdo relleno
Me gusta esta receta ya que puede ser bastante magra cambiando la panceta por jamón y el queso dambo por magro Ingrig Luna. -
Carré de cerdo relleno Carré de cerdo relleno
Esta receta es de mi suegra Miriam, siempre es el plato principal en Navidad. Por lo general, lo hace con una sola pieza de carne, rellenando una de las mitades con ciruelas, nueces y panceta ahumada; y la otra sustituyendo las ciruelas por aceitunas. Este año consiguió piezas más pequeñas, por lo que realizamos dos carré distintos. Karina -
Pollo arrollado con crema de puerros y champignones Pollo arrollado con crema de puerros y champignones
Elaboración propia noelsterla -
Salsa de puerro Salsa de puerro
Es una salsa súper rápida, incluso más si tenés el puerro ya picado y congelado. Yo la hago con crema pero se puede hacer con leche y fécula de maíz.#Revista Manu -
Tortilla de champignones y panceta! Tortilla de champignones y panceta!
#semanadeclásicos Las tortillas y los omelettes son mi debilidad, y hoy jaja vi una propaganda que decia que todo se convierte en tortilla y así es en mi cocina. Restos de comida, condimentos, huevos y listo ya tenemos pronto un plato.Y las latitas una solución para emergencia , solucionan en tiempo récord un almuerzo o una cena liviana.Que tengan una linda tarde, se respira ya aire otoñal. Mi estación preferida😊 Estela -
Fideos con salsa champignones! Fideos con salsa champignones!
Buenas tardes! Esperando la lluvia en Montevideo, acá una receta fácil y rica. Con pocos ingredientes y sustituyendo la crema doble por salsa blanca. Buena jornada 😘👌👍 Estela -
Pancitos de ajo y perejil 😋 Pancitos de ajo y perejil 😋
Pancitos fáciles y rápidos de hacer ! Quedan súper deliciosos y suaves Daiana Martinez -
Costillas de cerdo, con puré rústico de calabaza, brócoli y zan Costillas de cerdo, con puré rústico de calabaza, brócoli y zan
#recetariocamino.#mirecetario _ el cerdo es una carne que contiene buena cantidad de proteínas, tiene la ventaja de ser un poquito más magra y con un puré de calabaza, zanahoria y brócoli, queda muy bueno. Sencillo y sabroso 😉😉👍 Ariel Tinaglini -
Carre de cerdo a la mandarina Carre de cerdo a la mandarina
Ya les comparti el pollo a la mandarina pero esta vez con Cerdo, no les puedo explicar lo delicioso que es este plato y lo económico en estos tiempos tan complicados donde los precios cada vez suben más, gaste 400 $ en una cena para 4 personas! Así que es la receta perfecta espero la realicen y la disfruten como yo! #mercado Daniela Ferraro -
Papas champi tuneadas-(incluye salsa blanca dietética) Papas champi tuneadas-(incluye salsa blanca dietética)
Lo bueno de esta vueltita de tuerca en cuanto a la variante que se me ocurrió más allá del sabor(quedan buenísimas)es que si bien a simple vista puede parecer"poco saludable"traté de equilibrar haciendo las papas fritas en freidora sin aceite y le realicé la salsa blanca dietética que me enseñó mi doctora así que lo único "pecaminoso"del plato son los 50 gr de panceta(para 2 porciones) que obviamente se podrían evitar si fuera necesario.#cebollita de verdeo#mercado Sandra Bartolomeo -
Carrè de cerdo agridulce Carrè de cerdo agridulce
Es una receta de mi autoría y cocino para la familia y amigos los cuales me ponen estrellas, en esta en particular obtuve 4.5 Daniel Gallo -
Carré de cerdo Carré de cerdo
Es una receta que vi en televición, y la verdad me pareció muy buena. Es la primera vez que la hago. Queda muy rico. Lorena 🇺🇾
Más recetas
Comentarios