Sándwich de Nopal
#entredospanes es una buena oportunidad para comer algo sabroso, de fácil elaboración porque #cocinarmemotiva y al final resulta una deliciosa comida, #estopreparé y de verdad que lo recomiendo.
Sándwich de Nopal
#entredospanes es una buena oportunidad para comer algo sabroso, de fácil elaboración porque #cocinarmemotiva y al final resulta una deliciosa comida, #estopreparé y de verdad que lo recomiendo.
Paso a paso
- 1
Una vez cortada la cebolla ponerla a desflemar en el jugo de 2 limones y un poco de sal, reservar.
- 2
Lavar el nopal y hacerle pequeñas líneas en su superficie oblicuas al nopal de derecha a izquierda y de izquierda a derecha, agregar sal.
- 3
En una sartén, poner aceite de su preferencia al gusto, calentar e ir poniendo los nopales por ambos lados, hasta que estén fritos. Reservar.
- 4
Cortar el jitomates en lonjas y el pepino. Reservar.
- 5
Machacar el aguacate y combinar con la mayonesa, agregar gotas de limón. Reservar.
- 6
El pepino, ya cortado en tres secciones iguales, ahora se corta longitudinalmente, para obtener 4 lonjas de cada sección. Reservar.
- 7
Cortar el chiltoma o el morrón, en pequeñas rebanadas. Reservar.
- 8
Lavar la cebolla con agua de tomar. Reservar.
- 9
Untar las rebanadas de pan con mayonesa de aguacate, poner 1 nopal, jitomate, pepino, chile jalapeño, cebolla y queso manchego. Aplicar la tapa sobre todo lo anterior. Calentar ligeramente por ambos lados, sobre el sartén. Servir, con rebanadas de chiltoma o morrón.
- 10
Servir 2 ricos sándwiches, por persona. A disfrutar.
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