Masa para empanadas

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Las empanadas son mi comida favorita, de carne, de queso, siempre bienvenidas. Nunca me había animado a hacerlas fritas y como a mi hermana le salen muy bien le pedi la receta.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

17 empanadas
  1. 750 grharina
  2. 1 cucharadapolvo de hornear
  3. 2 cucharadasaceite
  4. Aprox 1 taza y 1/2 agua tibia
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la harina, el polvo de hornear y la sal. Revolver, hacer un hueco y poner el aceite y empezar a incorporar de a poco el agua.

  2. 2

    Llevar a la mesada, prestar atención a si precisa más agua o más harina y amasar con ganas.

  3. 3

    La masa tiene que quedan bien homogénea. Luego dividí la masa en bolitas de 65 gramos cada una.

  4. 4

    Estirar con palote, finita pero sin que corra riesgo de romperse. Rellenar a gusto y cerrar con el repulgue que mejor nos salga.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (14)

Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
Leer más

Recetas similares