Alitas de Pollo a la cacerola con Verduras

Patricia "Pato" Perera das Neves
Patricia "Pato" Perera das Neves @PatoPereradasNeves
Montevideo - Uruguay 🏡

Volar a mi niñez; a la cocina de Mi Abuela Amada Doña Romana Milán de Perera das Neves; la Abuela más Mañosera y Compinche... me hacía alitas de pollo como me gustaban; bien tiernitas en el juguito de la salsa... ella se tomaba la molestia de sacarle la piel a cada una, porque me decía que la piel no era saludable 🥰 Amarte por Siempre Abuela 👵🏻 #caminodesabores

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Ingredientes

40 minutos
2 Comensales

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hiervo las alitas solas para sacar grasa y sacar piel... pico y salto cebolla y morrón en aceite.

  2. 2

    Lavo y pico verduras...

  3. 3

    Agrego las verduras y salsa de tomate... cubro con agua y a fuego lento cocino...

  4. 4

    Cuando las verduras están tiernas; agregó las alitas ya cocidas... a fuego lento cocino 10 minutos... para mí con queso rallado por favor... Te Abrazo al Cielo Abuela 👵🏻💓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Las abuelas son una bendición 🤗 que lindo que esa receta e historia esté en tu recetario Pato. Si Doña Ramona tenía otros nietos, quizas recuerden lo mismo al ver la receta.

Escrita por

Patricia "Pato" Perera das Neves
Montevideo - Uruguay 🏡
Disfruto cocinar recetas sencillas y saludables... me encanta compartir lo que elaboro... Me hace muyyy Feliz estar en casa y sin dudas mi lugar favorito es la Cocina 😍
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