Guiso de judías blancas con espinacas y merluza
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Guiso de judías blancas con espinacas y merluza
Paso a paso
- 1
Escurrir las judías por un escurridor. Lavar, secar y cortar en juliana las espinacas. Cortar en dados la merluza. Pelar y picar la cebolla y ajo. Escurrir el pimiento, reservar uno y cortar en juliana. Sofreír en una cazuela la verdura con el jamón serrano.
- 2
Añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino blanco durante 5 minutos. Añadir la salsa de tomate y caldo de pescado, remover.
- 3
Añadir las espinacas y judías, remover. Sazonar las judías. Dejar cocer las judías durante 5-10 minutos. Añadir el pimiento del piquillo y la merluza, remover.
- 4
Dejar cocer la merluza durante 10 minutos. Dejar reposar el guiso. Presentar en un plato sopero el guiso. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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