Arroz rápido con mejillones
Porque siempre voy con prisas
Paso a paso
- 1
Sofreír en aceite la cebolla y los pimientos, cuando estén transparentes, agregar los 2 tomates troceados pequeño.
- 2
A los 2 minutos de tenerlo a fuego fuerte, agregar el chorrito de vino y el zumo del limón. Dejar que se evapore el alcohol. Agregar el arroz y los vasos de agua. Poner las ramas de romero. La pastilla de caldo, la pimienta, dejar cocer a fuego medio.
- 3
Cuando el arroz esté casi tierno agregar las latas de mejillones con su líquido, así le dará más sabor.
- 4
Por último, cuando ya esté a dos minutos de terminar, añadimos los guisantes.
- 5
Dejamos reposar 10 minutos y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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