Paso a paso
- 1
Remojar 15’ al menos, en agua hirviendo o la noche entera, las nueces y las castañas de caju
- 2
Poner en la procesadora todos los ingredientes hasta que tenga la consistencia deseada y agregar agua o caldo si se desea menos espesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia le encantará ver cómo quedó.
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Harina de castañas de cajú
5Las castañas de cajú son mis preferidas dentro de los frutos secos, aunque todos me encantan.Preparar harina de estos frutos en casa es muy fácil, solo necesitamos un procesador, además es más económica que comprarla pronta.#harinadefrutossecos


Mayonesa de Morrón Vegana
#mercado #delantaldorado #morronrojo


PAN de SEMILLAS y leche de castañas de cajú (sin gluten) muy nutritivo


LECHE DE SÉSAMO INTEGRAL y FRUTOS SECOS muy nutritiva
La Leche de Sésamo integral tiene propiedades beneficiosas para la salud: contiene proteínas, aminoácidos, calcio, vitaminas A, E y B. No contiene lactosa. Es recomendable entre tantos beneficios, para regular el colesterol, prevenir osteoporosis, mejorar el funcionamiento intelectual y la memoria, el funcionamiento sexual y recuperarse del cansancio y el stress.Los frutos secos aportan grasas saludables y son ricos en nutrientes , proteínas, vitaminas y minerales. Es suficiente un vaso de esta leche en ayunas


Bollitos de castañas de cajú
Rico😊 #DelantalGlobal2024 #Recetasconfrutossecos


Queso castañas cajú
Un manjar...


Postre de chocolate saludable con palta y cajú


Rawmesan -parmesano casero vegano- :)
#rawmesan #parmesanovegano Buenas tardes 🙋🏻♀️ ¿Cómo están, tanto tiempo? Jaja, yo re desaparecida, gente... Pero no tengo opción. Trabajando, estudiando y con reformas en casa imposible... El día tiene 24hs. Hoy después de tantos días me cociné 😅 una súper boloñesa vegana (tengo la receta en mi perfil) y me hice para acompañarla este parmesano vegano; rápido, nutritivo y delicioso con el que se puede acompañar un montón de comidas. Las medidas las puse medio a ojo para llenar una quesera que para esto me viene muy bien 😊


Yogurt de castañas de cajú y rejuvelac sin lacteos


Tamalitos de Morrón y Cebolla sin Gluten
Esta es una receta de mi ciudad natal (Maracaibo) en Venezuela, suelen hacerse en todo tipo de reuniones, para merendar, súper fácil de hacer, súper rico y súper sano 🍀 #Mercado #Cumplimos7


Brócoli con aderezo de cajú
Está es una de mis recetas preferidas de brócoli. Tienen que cuidar el tiempo de cocción que sea al dente (cuando adquiere un color intenso ).Puedes ver más recetas y consejos de salud en instagram o facebook: Vida saludable con mi doctora


Tostón vegano de pleurotus y tomates secos 🍄🍅 crema de cajú y girasol con vegetales :)
#cocinavegana #toston #pleurotus #hongosfrescos #saludableBuenas noches ¿Cómo están? 🙋🏻♀️Acá aparezco de nuevo compartiendo una nueva receta, impulsada por un regalito que recibí hace unos días, de la tienda natural donde habitualmente compro: Hongos variedad Pleurotus de producción nacional 🇺🇾Lo feliz que quedé con este regalo que lo mínimo que puedo hacer es transformarlo en una receta linda y deliciosa.Soy nueva en esto de los hongos frescos ya que (reconozco) soy bastante desconfiada a la hora de comprar algunos alimentos. En este caso por supuesto los recibí con mucho amor, primero porque fue un regalo, segundo ya conozco como trabajan en la tienda y les tengo confianza, y tercero estaban en perfecto estado: fresquitos, limpitos y hermosos 😍Más adelante les cuento un poco de las propiedades del Pleurotus 🍄Espero que les guste la receta 😃


Hummus de arvejas y castañas
#mercado Me encantó como quedó este hummus, un perfecto dip de acompañamiento para lo que gusten.


Mantequilla de castañas de cajú 😊😍
Hace tiempo tenía ganas de probar otra opción aparte de la de maní, el pretexto fue una deliciosa pasta de chocolate que publicó Lu @mateamargo y requiere alguna pasta de fruto seco. El resultado.... una locura de rica, más suave que la clásica. Lo que se necesita es bastante paciencia porque hay que hacerla de a poco para que no se queme el aparato utilizado.


PASTEL DE CALABAZA, ESPINACA y FRUTOS SECOS (muy nutritivo)


Queso vegano saludable
Ideal para untar o servir en forma de bolitas en ensaladas


Tortilla de papa
Algo rápido y sencillo.


Leche de castañas de cajú
Me sorprendió de esta leche que no sale prácticamente nada de residuo. Ya había leído que le quedaba muy poquito, pero a mí no me quedó nada.Es una leche súper cremosa y con sabor muy neutro.Estuve buscando recetas por todos lados y el tiempo de remojo de las castañas variaba, unas decían sin remojo, otras diez minutos con agua caliente, otras una hora y otra cinco horas. Yo le puse un término medio y las dejé dos horas.Me gustó más la receta de Julieta Luján y traté de asemejarla bastante.


Verduras tricolor con Salsa de miso vinagre Japonés SUMISOAE🇺🇾🇯🇵酢味噌和え(三色和え)


Muffins veganos de zanahoria y castañas de cajú 🥕🌱
Me inspire en la receta Bella @soldeinvierno yo le hice mí versión de sus exquisitos muffins 🥕🌱😋quedan muy muy tiernitos y ricos 🤤


Galletitas veganas de peras y avena 🍪🍪 -con cajú y girasol- :)
#galletasveganas #cocinavegana #saludable #sinharinaBuenas noches para tod@s 🙋🏻♀️Vi que había varias peras 🍐🍐 al borde de la muerte y como tampoco tenía nada para merendar, decidí preparar galletas para llevarme algunas a mi trabajo.La elaboración es similar a las galletas que publiqué anteriormente. Me gustan las recetas simples, fáciles y versátiles, con pocos ingredientes y saludables 💚Estas galletitas no llevan harina, bastante fruta y poco azúcar (pudiéndose omitir). Tampoco llevan aceite.**Siempre que hablo de tazas, me refiero a la taza común y corriente de tomar el café con leche. No uso tazas de medidas. Mido todo con la misma taza**Cero complicaciones y ensuciando poco 💪🏻💪🏻


Tarta vegana de brócoli, verdeo y cajú :)
#Mercado Segunda versión de tarta de verduras de mi recetario. Una tarta completa y muy saludable... Con fibra, proteína y verdura. Deliciosa. Espero que les guste 😊


Rawmesan vegano #2
Porque hay que ir probando todo!


Salsa de tomate para bebé (morrón, tomate y cebolla)
A mi bebé le mandaron a comer salsa de tomate por primera vez ... Tiene 10 meses y elabore esta receta inventada por mi intentando que sea muy saludable ya que no pueden comer nada frito #delantaldorado #mercado #morrón


Granola natural
La granola que consumo todos los días es la opción perfecta para quienes buscan algo práctico y rápido en su rutina diaria. En solo unos minutos, puedo preparar una mezcla llena de nutrientes, ideal para acompañar cualquier fruta. Su preparación es tan sencilla que no requiere esfuerzo, lo que la convierte en una opción accesible incluso en los días más ajetreados.Lo que más me gusta de esta granola es lo fácil que es tenerla siempre a mano. Los ingredientes son alimentos secos, con una vida útil prolongada, por lo que puedo almacenarla sin preocuparme por su caducidad. Se puede consumir como desayuno o merienda, la conservación es sencilla y siempre está lista cuando la necesito.Es lo menos procesada posible, lo que me permite aprovechar al máximo los nutrientes que cada ingrediente aporta. Ofrece un equilibrio entre lo dulce, lo fresco y un toque crocante con una dosis de energía natural, fibra y grasas saludables, asegurando que mi cuerpo reciba lo mejor de la naturaleza con cada bocado.______________________________________________📌 Preparación✔️ Tiempo de preparación: 5 minutos.✔️ Proporción: 1 porción por receta.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos: cuchillo, tabla, bol y cuchara sopera.📅 Conservación (sin manzana)✔️ Almacenamiento: en un frasco hermético o envase de vidrio.✔️ Caducidad: hasta 6 meses en ambiente (dependiendo del vencimiento de cada insumo).📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 145g (sin contar manzana).✔️ Cantidad de porciones: 1 porción.


Pancakes de avena, chocolate y castañas de cajú
Inspirada en una receta de "Cocinando con Clau" preparé esta merienda riquísima y saludable. Le hice algunos cambios para quitar un poco de harina. La comunidad siempre es inspiradora para mi.


QUESO de CAJU con cúrcuma y hierbas


PURÉ DE BONIATOS ZANAHORIA (muy fácil y nutritivo)
Los boniatos zanahoria son muy nutritivos, ricos en hidratos de carbono complejos y azúcarEs recomendable para niños y personas que realizan esfuerzos físicos. No está recomendado para personas diabéticas.En cuanto a su aporte vitamínico, posee betacaroteno, vitamina E, C y ácido fólico Es también una buena fuente de potasio y se le atribuyen propiedades antioxidantes.


Torta Con castañas de cajú
#diadelluvia el martes fui a comprar unas cuantas cosas para hacer varias recetas 👩🍳y justo encontré paquete de mix de almendras, maní y castañas de cajú los ingredientes ya tostados son una verdadera delicia 🤤 todavía sigo pensando que receta hacer con Nutella ya que eh visto varrias ricas recetas 😋👏👏


Muffins de coco y castañas de cajú

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https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14138901
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