Polvorones de coco (Navidad)
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén la harina y la almendra molida, cocinamos sin dejar de remover hasta que veamos que va cogiendo un color tostado, dejamos enfriar
- 2
Ponemos en un bol la harina, el coco rallado, la manteca a temperatura ambiente, incorporamos la pizca de sal, y el azúcar tamizada, mezclamos
- 3
Con las manos iremos mezclando hasta que quede todo bien integrado, lo liamos en papel film y reservamos en la nevera por 1 hora
- 4
En la bandeja de horno con papel de hornear y un corta galletas vamos rellenando y presionamos con los dedos dejando un grosor de un centímetro y medio
- 5
Pulverizamos un poco de agua y ponemos encima el sésamo presionando un poco con una cuchara
- 6
Horneamos a 200 gr calor arriba y abajo por 15 minutos
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