Albóndigas de ternera
Jose Angel @joseverticalia
Paso a paso
- 1
Coloca en un bol el medio litro de leche y la miga de pan para que se vaya empapando.
- 2
En un recipiente se hace la mezcla. La carne, el Perejil, el ajo picado, los 3 huevos, la pimienta y la sal. Y se añaden también las migas de pan empapadas en leche.
- 3
Se hacen bolitas de la mezcla de la carne con pan rallado para posteriormente freír en aceite.
- 4
En un recipiente se echa aceite de oliva y ajo para freír el tomate, se añade sal y azúcar al gusto.
- 5
Cuando las albóndigas estén fritas se añaden al tomate y a pochar....
- 6
Se acompaña con arroz blanco, pasta o patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Angel le encantará ver cómo quedó.
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