Papas al San Antonio

Sophia🐣
Sophia🐣 @Sophia
Uruguay

Con mi madre queríamos hacer papas a la crema y se nos ocurrió esta receta un poco diferente a lo tradicional para acompañar la bondiola ! Espero que les sirva 😊

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Ingredientes

  1. 1 Kgpapa rosada
  2. Leche c/ n
  3. Orégano a gusto
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Manteca
  7. 2huevos
  8. Caldito
  9. Para acompañar :
  10. Bondiola a elección
  11. Tomate
  12. Salsa de soja
  13. Salsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas no muy finas ni muy gruesas.

  2. 2

    Poner a derretir en una olla manteca y aceite.

  3. 3

    Se agrega en la olla cebolla y ajo. Se condimenta con orégano, pimienta y sal a gusto.

  4. 4

    Agregarle las papas y la leche hasta cubrirlo

  5. 5

    Se cocina durante 30' revolviendo la olla (con cuidado).

  6. 6

    En una sartén sofritar bondiola picada con tomate, ajo y morrón condimentar a gusto (yo le agregué salsa de soja, orégano y un chorrito de salsa de tomate).

  7. 7

    Batir 2 huevos y agregarle a la olla de las papas (es a elección) y un caldito.

  8. 8

    Listo a emplatar y comer 😊💓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sophia🐣
Sophia🐣 @Sophia
Uruguay
Aprendiendo & aportando recetas con ❤️empecé realmente a cocinar cuando estaba embarazada y desde ahí no he parado 💘.
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