Filetes de lomo con verduritas - MCC
Receta del domingo por la noche, cuando hay pocas ganas de cocinar.
Filetes de lomo con verduritas - MCC
Receta del domingo por la noche, cuando hay pocas ganas de cocinar.
Paso a paso
- 1
Esto es un "todo para dentro" en toda regla: Metemos en el vaso cebolla, pimientos, zanahorias, champiñones y puerros, y vamos a triturar. Unos 10-15 segundos a velocidad 6
- 2
Añadimos sal y las especias. Después añadimos el aceite y programamos el programa "Rehogar" 15 minutos a velocidad a 130 grados, sin el cubilete.
- 3
Mientras tanto, en la sartén freímos los filetes de lomo. Reservamos.
- 4
Cuando la Monsieur Cuisine ha terminado, corregir la sal y añadir pimienta.
- 5
Añadimos el Pedro Ximénez 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados sin el cubilete.
- 6
Añadimos el tomate programando 5 minutos a velocidad 1 temperatura 100 grados con el cubilete.
- 7
Añadir el preparado a la sartén junto con los filetes de lomo y mezclar a fuego lento durante uno o dos minutos. Servir caliente.
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