Pizza de avena
Paso a paso
- 1
Para la masa poner en un bols la taza de avena la sal el orégano y mezclar todo. Dejar reposar 5 minutos.
- 2
Para la salsa cortar el tomate y el ajo en trozos, agregar un poco de agua y pasarlo por la procesadora, luego cocinarlo en una sartén con un poco de aceite, agregar la sal el orégano y dejar hasta que se reduzca.
- 3
Después en un sartén de teflón o si no es de teflón poner aceite y desparramarlo por todo el sartén, agregar la masa y emparejar con la cuchara, luego cocinar 5 minutos a fuego moderado dar vuelta agregar la salsa el queso de rallar, tapar y cocinar unos minutos más hasta que se derrita el queso.
- 4
Si queres poder cortar una feta de jamón y ponersela por arriba y un poco de orégano a gusto.
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En casa los martes miramos el programa uruguayo Fuego Sagrado, Lucía Soria enseñó a los participantes a realizar pizza en la parrilla y para acelerar el proceso de leudado prepara un Poolish (prefermento)el día anterior o al menos varias horas antes! Como nunca en mi vida hice una pizza con eso me dio mucha curiosidad probarla😊, lo otro que me llamó la atención es que ella recomienda pesar todos los ingredientes hasta el agua😅! Me encantó la pizza quedó deliciosa un éxito en casa!!!! El sabor que le da cocinarla a las brasas es increíble de rico🤤Sin duda que mientras dure el invierno la pizza la sigo haciendo en la estufa, además de ser práctico porque el fuego ya está prendido me ahorro el prender el horno de gusto.
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