Torta de zanahoria y chocolate

Daiana Mikaela
Daiana Mikaela @daiana22
Toledo, Canelones, Uruguay

Esta torta la aprendí a hacer porque mi abuela me la hacía, no se imaginan lo rica que es para tomar con unos ricos mates como de costumbre 🤣

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Ingredientes

1h 30 min
8 raciones
  1. 2zanahorias medianas ralladas
  2. 4huevos
  3. 1 tazaaceite de girasol
  4. 1y 1/2 taza de azúcar
  5. 1 tazaalmidón de maíz (maicena)
  6. 2 tazasharina de trigo
  7. 1 cdapolvo de hornear o levadura en polvo

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    En la licuadora batir las zanahorias, los huevos, el aceite y el azúcar por 4 minutos.

  2. 2

    En un bowl tamizar la harina y la maicena para evitar grumos.

  3. 3

    Luego agrega la preparación de la licuadora y mezcla bien hasta que quede todo integrado.

  4. 4

    Añadir la levadura o el polvo de hornear.

  5. 5

    OPCIONAL: si quieren que el bizcochuelo quede con sabor a chocolate agregar un puño de chips de chocolate o chocolate en trocitos.

  6. 6

    Enmantecar un molde y espolvorear harina, verter la masa de la torta y hornear por 35 minutos con el horno precalentado a 180º

  7. 7

    Una vez lista la torta volcar chocolate cobertura por arriba y coco rallado a elección del comensal.

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Escrita por

Daiana Mikaela
Daiana Mikaela @daiana22
Toledo, Canelones, Uruguay
Fit21 años.
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