Dados de pollo con papas

Os propongo un plato relativamente rápido, ideal para esos días en los que necesitamos que sean de 48 horas y no de 24, que a pesar de su sencillez y sus ingredientes simples está realmente rico y seguro que gusta a todos en casa.
Dados de pollo con papas
Os propongo un plato relativamente rápido, ideal para esos días en los que necesitamos que sean de 48 horas y no de 24, que a pesar de su sencillez y sus ingredientes simples está realmente rico y seguro que gusta a todos en casa.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en cuartos y luego en juliana. Pelamos y troceamos las patatas en dados. Limpiamos de grasas la pechuga de pollo y la cortamos en trozos de tamaño bocado.
- 2
Ponemos en un bol el pollo troceado junto con el orégano, el perejil picado, una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de sal y un par de golpes de molinillo de pimienta negra. Dejamos reposar a temperatura ambiente hasta el momento de usar.
- 3
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito generoso de aceite y la mantequilla y cuando esta se haya derretido agregamos la cebolla junto con un poquito de sal y una cucharadita de ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio 10 minutos.
- 4
Agregamos el pollo y lo salteamos a fuego medio-alto un par de minutos, removiendo hasta que cambie de color. Añadimos las patatas y cocinamos a fuego medio 5 minutos.
- 5
Vertemos el chorrito de brandy y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Agregamos 150 ml de agua y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada y cocinamos a fuego medio-lento unos 30 minutos, hasta que las patatas estén hechas. Removemos de vez en cuando y si vemos que se nos queda muy seco agregamos un poquito más de agua.
- 6
Ya tenemos nuestro plato listo, servimos bien caliente y aunque lleve patata, un poquito de pan para aprovechar la salsa no es mala idea. Espero que os guste!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de papas Croquetas de papas
#UruguayCocina Hace años que las preparo y siempre son un éxito. Luján -
Ensalada de Patatas y Pollo Ensalada de Patatas y Pollo
Me inspire en este hermoso calorcito que tenemos y como tenía los ingredientes que esta lleva la hice.Rica ensalada😋 Maria Porcal -
Napoléon de pollo con papas rústicas y emulsión de morrón Napoléon de pollo con papas rústicas y emulsión de morrón
Napoléon de pollo con papas rústicas y emulsión de morrón! Delicioso y fácil. Micaela Fernandez -
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos. Fabio Talibs -
-
Estofado de pollo Estofado de pollo
#platounico Es muy rico y aporta en un solo plato todas las calorías. Silvia CURBELO. -
Croqueta de papas Croqueta de papas
Unas croquetitas al horno, que rico!!!Yo a veces tengo freezadas, cosa de sacar y cocinar. Sol -
PASTEL de Patatas y Repollo PASTEL de Patatas y Repollo
Este se puede utilizar como una cena liviana o entrante🍳 #mercado Maria Porcal -
Dados de pollo en salsa de pimientos del piquillo con patatas Dados de pollo en salsa de pimientos del piquillo con patatas
Aprovechando que tenía abierto un bote de pimientos del piquillo hoy preparé esta receta que es muy sencilla de hacer y con ingredientes muy comunes que seguramente tengáis en casa. Ptega -
Dados de pollo con calabaza Dados de pollo con calabaza
Vamos con una receta sencilla, sana y rica. Vamos a usar varias especias/hierbas aromáticas para que el plato se nos haga apetecible simplemente con el olor, podéis usar las que más os gusten, yo utilice las que indico en los ingredientes porque combinan perfectamente y le dan un sabor especial al plato. Ptega -
Dados de pollo a la cazuela Dados de pollo a la cazuela
Estos dados de pollo a la cazuela son una auténtica delicia, en pocos minutos, conseguiremos una receta perfecta para dejar preparada de un día para otro. La Maleta de Maggie
Más recetas
Comentarios (2)