Pan de salvado con polvo de hornear🍞

Irina Cardozo
Irina Cardozo @IrinaC
Mercedes, Soriano, Uruguay

Modifique mi otra receta para ver cómo quedaba con polvo de hornear, cambie el líquido por dos claras más... Me gustó más este resultado aunque una observación que puede ser por las claras es que queda más húmedo que el de levadura.

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 y 1/2 tazasalvado de trigo procesado
  2. 1 y 1/2 taza avena procesada o harina de avena
  3. 1 cdasal
  4. 1 cdapolvo de hornear
  5. Semillas de lino sésamo y girasol a gusto
  6. 4claras de huevo
  7. 1/4 tazaaceite
  8. 1/2 tazaagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar en un bol todos los ingredientes secos, mezclar y hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    Colocar allí todos los ingredientes líquidos, mezclar con vigor.

  3. 3

    Colocar en un molde de budín aceitado y llevar a horno suave hasta que levante y quede completamente cocido. Yo lo puse en 175 grados por unos 35 a 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Virginia Moncecchi
Virginia Moncecchi @virgimonchi1970
No sé cómo funciona la aplicación, pero está etiquetado como sin gluten y justamente es de salvado de trigo. Absolutamente prohibido para los que buscamos sin gluten por enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.

Escrita por

Irina Cardozo
Mercedes, Soriano, Uruguay
Soy Irina, casada y con 2 niñas... Mi lugar preferido en la casa es mi cocina, me gusta modificar recetas a lo que tengo en casa o en la heladera y probar... Todo probar!! mi cable a tierra es la cocina!! Feliz de haberme unido a esta comunidad y compartir con todos ustedes!!
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