Verduras al horno
Para esta nueva iniciativa de cocina #alhorno van este riquísimo y colorido popurrí de verduras ideales como guarnición. Está genial hacer una buena tanda para que queden listas. Las verduras que utilicé son las que tenía en estos momentos en casa pero depende mucho de la estación de cada una. Obviamente se puede preparar con la variedad que tenemos en el momento en casa.
Verduras al horno
Para esta nueva iniciativa de cocina #alhorno van este riquísimo y colorido popurrí de verduras ideales como guarnición. Está genial hacer una buena tanda para que queden listas. Las verduras que utilicé son las que tenía en estos momentos en casa pero depende mucho de la estación de cada una. Obviamente se puede preparar con la variedad que tenemos en el momento en casa.
Paso a paso
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Cortar los vegetales tratando de mantener un tamaño parejo. Acomodar en una fuente amplia. La idea es que no queden tan encimados. Condimentar con sal, pimienta, condimento para vegetales y aceite de oliva a gusto. Si te gusta darle un toque dulzón un poco de azúcar le queda bárbaro.
- 2
Llevar a cocinar en horno pre-calentado bien caliente 220º/250º hasta que las verduras estén bien cocidas. Depende de la potencia del horno, a mi me llevó uno 45 minutos más o menos.
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