Rape en papillote con salsa de nueces

Cocinado en 10 minutos en el microondas en el estuche Lékue. Me ha gustado mucho y el rape ha quedado muy rico y suave. Lo he acompañado de aguacate.
Rape en papillote con salsa de nueces
Cocinado en 10 minutos en el microondas en el estuche Lékue. Me ha gustado mucho y el rape ha quedado muy rico y suave. Lo he acompañado de aguacate.
Paso a paso
- 1
Quitar posibles espinas al rape, lavar y secar. Poner el rape en el estuche, echar un chorrito de aove, sal, eneldo y perejil picado.
- 2
Programar seis minutos en el microondas, comprobar si está hecho (el tiempo depende del tamaño del pescado). Mientras partir las nueces.
- 3
Cuando el pescado esté hecho, retirar los jugos de la cocción y triturar con la nueces, hasta que quede una salsa suave. Emplatar el rape y verter la salsa por encima o servir en una salsera.
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