Costillar de cerdo a la mostaza y miel
Javier Roblero @_23161789Rj
Costillar de cerdo a la mostaza y miel
-
Luis Andres Negrette Jaramillo“Excelente receta! Muchas gracias!” -
David Vazquez Castellano“Terriblemente delicioso” -
Rosanna“Realmente exquisitas 🤗..mil gracias x la receta” -
Rosanna“😉” -
Baconsabor“Esta es la primera(igual que la tuya ☺🙋🏼♂️)” -
Baconsabor“Perfecto!! Cambie el tomillo por eneldo y lo adobé con un poco de mantequilla ... hice dos ... uno como el tuyo y otro colocando la miel y mostaza de una vez ( sin dorarlo antes ) y de las dos formas queda muy rico!! Gracias por compartir!! 🙋🏼♂️✌🏼 riquisiimooo!!”
Paso a paso
- 1
Salpimentar el costillar y rociarlo con un hilo de aceite,masagearlo y llevar a horno 180grados 15 minutos con el hueso hacia abajo en una fuente
- 2
Dar vueltas el costillar y cocinar del lado de la carne otros 15 a 20 minutos hasta dorar
- 3
Una vez dorado poner por encima del lado de la carne la mostaza en hilos y la miel de la misma forma,agregarle tomillo en hojas por encima y seguir la cocción hasta que quede dorado y tierno
- 4
Terminada la cocción dejar descansar fuera del horno 5 minutos
- 5
Cortar y servir acompañar con la guarnición que más les guste
- 6
Yo lo acompañe con unas papas a la crema y decore con tomillo fresco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Roblero le encantará ver cómo quedó.
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