Un Clásico Para Los Días Fríos🥶

#delantalglobal2024. #recetasconosobuco, delicioso para esta época, cómo muchas verduras, y nos queda el caldo para sopa.

#compartimoslanavidadSon días de cuidarnos y estar en casa tanto como podamos.Un plato riquísimo pero es fundamental tener paciencia!

#EquipoFideos Este ensopado es en homenaje a Mi Mamá María Orfilia; a ella le gusta que se vea la carne que la verdura esté en trozos grandes y el fideo elegido es el favorito; fideo cinta 🥰 mimos para estos días de tanto frío... Gracias Ma!! Tú ensopado es el más rico 🥰

Aprovechando la época de los zapallos , choclos y más

Antes que nada un poco de historia. El puchero es de origen Español, era una comida de gente pobre, utilizaban los alimentos que les daba la tierra y cualquier tipo de carne, lo hervìan en una olla sin necesidad de ningún tipo de condimentos.En zonas mediterráneas utilizaban mariscos, del mismo modo que el Puchero nació la Paella. Ambos platos exquisitos pero nada económicos en estas latitudes.

#delantaldorado#yomequedoencasaAsí lo hacemos en casa de toda la vida. A veces con más cantidad de algunos de los ingredientes y otras con menos, pero básicamente estas son las cantidades. Cuando nos sobra algo del caldo y algunas de las verduras ponemos todo en la licuadora y sale una rica sopa crema de verduras.

Hola cómo están?👋👋👋, cuando quiero hacer una comida que me rinda pienso en un buen puchero porque además de práctico a todos nos gusta en casa! Pero con lo caro que está todo me salió más $$$ que comer un rico Asado🤦‍♀️ es de no creer!!! ,por eso lo tenia que hacer rendir al máximo y por lo menos solucionar varias comidas con él 😅. Les comparto todo lo que hice aproveché hasta la última gota del caldo💪. Aclaro que usé una cacerola grande de 9 litros por eso me rindió tanto si ustedes no tienen una tan grande pueden usar 2 , en una cocinan parte de las verduras y en la otra la carne con el choclo ya que es lo que más demora ! O si no pueden hacer la mitad de la receta

Ideal para estos días fríos