Lemon pie fácil y rico
Lucia Mendez @luciamendez
Paso a paso
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Unir todos los ingredientes de la masa y hacerla como si fuera para pastafrola. Luego envolver la masa en papel film y llevarla a la heladera por 15-25 minutos.
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Luego de que la saco de la heladera, la pongo en un molde para tarta y estiro con los dedos. Después agrego toda la crema pastelera y por arriba le pongo el merengue -yo le di el toque al merengue doradito con un encendedor de los que se usan para quemar arriba-.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Mendez le encantará ver cómo quedó.
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Hace pila me piden esta receta y no podía faltar en el evento Cookpad Uruguay. Espero que la disfruten y si la hacen me mandan fotito! 🤗🤗 la decoración va por cuenta de ustedes! Tengo receta de merengue Suizo o cocido (lo buscan en mi recetario) que es el que le coloco siempre ya que no hay riego que se separe y se resbale del postre. Yo le coloqué cáscaras de limón crudas en forma de nudo y con el soplete quemé el centro. También pueden hacer un caramelo todo junto con ralladura o cascaras finitas y cuando quede el color sin llegar a endurecer listo! disfrutar creando!
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