Guiso de garbanzos con vegetales y cúrcuma

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Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

El invierno es una estación que se presta para este tipo de platos . Disfrutar de un buen plato bien enérgico.

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Ingredientes

40 minutos
3 comensales
  1. 1choclo
  2. 1/2cebolla
  3. 1/4morrón
  4. 250 grgarbanzos cocidos
  5. 1papa
  6. 1zanahoria
  7. 1 cdaperejil
  8. 12 cdtascúrcuma
  9. 3 cdasaceite de oliva
  10. Sal
  11. 1 trozocalabacín lo
  12. 1 cdtapimentón

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar bien los vegetales y lavar y cortar en cubitos y cocinar

  2. 2

    Luego cortar la cebolla y el morrón y sofritar añadir los garbanzos

  3. 3

    Luego añadimos los vegetales y el agua de la cocción, también agregamos el pimentón y la cúrcuma.También agregamos el perejil y el choclo cortado.

  4. 4

    Así queda pronto nuestro delicioso guiso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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