Pie de maracuyá
Exquisita receta !!! Para nada empalagosa, espero les guste 💕
Pie de maracuyá
Exquisita receta !!! Para nada empalagosa, espero les guste 💕
Paso a paso
- 1
Para la masa mezclamos todos nuestros ingredientes en una batidora, si no tiene juntarlos todos a mano, queda igual (no amasar) ir uniendo los todos con apretones de mano
- 2
Una vez lista la masa estirar, pinchar con tenedor y dar la forma en el molde
- 3
Hornear a 200 grados por 10-15 minutos aproximadamente, o hasta que vea los bordes dorados
- 4
Mientras preparamos el relleno, y batimos todos los ingredientes del relleno de una vez (pulpa, crema, leche condensada y jugo de limón) y reservamos en el refrigerador
- 5
Cuando la masa de nuestro pie esté completamente fría, recién añadimos nuestra mezcla al pie
- 6
Una vez que tengamos la mezcla junto con la masa preparamos la cubierta
- 7
Ponemos los 2 sobres de gelatina sin sabor y cubrimos con 10 cucharadas de agua fría, la dejamos reposar para que se hidrate unos 5-8 minutos
- 8
Luego de hidratar la la metemos al microondas por 10 segundos
- 9
Sacamos del microondas y mezclamos con nuestra pulpa de maracuyá, revolvemos súper bien para que no queden grumos y aplicamos rápidamente sobre nuestro pie antes que se ponga dura
- 10
Y por último decore con merengue italiano ya que me encanta y es súper firme.
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