Arroz con frijoles chinos y carne de cerdo
Nos regalaron un paquete de frijoles chinos y nunca los había cocinado. Así que trate de hacer algo diferente e inventé esta receta.
Arroz con frijoles chinos y carne de cerdo
Nos regalaron un paquete de frijoles chinos y nunca los había cocinado. Así que trate de hacer algo diferente e inventé esta receta.
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en trozos de más o menos 1 pulgada, los salpimentamos, le agregamos el todo sazón y el vino seco. Lo cubrimos con nylon film y dejamos marinar hasta que se ablanden los frijoles chinos.
- 2
Ponemos a ablandar los frijoles ya con sal en una olla por unos 25-30 minutos, después de blandos, los enjuagamos y le sacamos la mayor cantidad de cáscara que podamos. Reservamos
- 3
Cocinamos el arroz y reservamos también.
- 4
En un sartén grande con el aceite caliente, sellamos bien los trozos de carne.
- 5
Agregamos las especias cortadas a nuestra mejor manera y las sofreímos también.
- 6
Incorporamos los frijoles chinos y removemos.
- 7
Ahora agregamos el arroz blanco y removemos bien. Dejamos refrescar en calentamiento por unos minutos.
- 8
Listo para degustar y acompañar con lo que usted prefiera.
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