Lombarda con arroz, piña y almendras
Beatriz @arrvil
Paso a paso
- 1
Cocer la lombarda
- 2
Cocer el arroz
- 3
Freír el jengibre a fuego muy bajo y después añadir el vinagre y la soja (un chorrito)
- 4
Añadir la lombarda y después el arroz. 3 min. Y reservar
- 5
Dorar los trocitos de piña a fuego fuerte 2 minutos. Reservar
- 6
Triturar hojas de menta y almendras anteriormente remojadas (ideal 1 o 2 horas). Thermomix turbo 3 segundos.
- 7
Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz le encantará ver cómo quedó.
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