Comida típica de peru

Un clásico que no necesita decir que es vegano

Tuve la oportunidad, la pasada semana, de ser parte de la propuesta Global Cookalongs de Cookpad y aprender en un vivo de Instagram a cocinar este plato mexicano. El encargado de enseñarme fue el chef Kevin Jefthe que los invito a seguirlo en Cookpad. Pueden ver el vídeo completo en Instagram @cookpad_recetas

#DelantalGlobal2024+#RecetasconaguacateAyer me hice esta rica crema para untar, fácil y rápida para el desayuno ( obvio qué me da para varios desayunos )) Perfecta para untar en tostadas galletitas saladas.Esta crema es tan rápida y fácil de hacer; que siempre resulta ser una idea genial para nuestras tostadas del desayuno. También combina con carnes; etc etc.

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

#rapidas

Una deliciosa y fresca ensalada , para disfrutar y comer algo rico y bien sano. #Mercado

Riquísimas, ideales para la parrilla. No hay quien se resista a una brochette 🍢#caminodesabores

Una ensaladita rica y rápida. Sin ninguna ciencia.#vegetal

Mi hermana Ninna me regaló una tarde de verano hace ya algún tiempo está maravillosa receta

Vegano