Bifes de res y bondiola de cerdo a la chapa
Paso a paso
- 1
Calentar la chapa, la planchetta, pasar una servilleta de cocina con un poco de aceite, acomodar la carne
- 2
Poner la bondiola de cerdo
- 3
Al comenzar a transpirar la carne (a largar sangre) dar vuelta, salar, cocinar hasta el punto deseado
- 4
Lavar, cortar el tomate en rodajas, acomodar en un plato, condimentar con sal, orégano, aceite de uva y vinagre de manzana
- 5
Lavar las hojas de radicheta, secar, poner en un plato con ajo picado, sal y gotas de oliva
- 6
Servir la carne y acompañar con las hojas, verduras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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