Esta receta la hicimos con mi compañera Jessica en el encuentro Cookpad Uruguay! Es fácil y muy rica, anímense a hacerla! 😁

#abecedario

La palabra kringle proviene del nórdico antiguo y significa anillo o círculo. El kringle de Estonia es un dulce típico de las Navidades en ese país.Es muy conocido en el mundo de la repostería y puede llevar frutos secos, uvas pasas, frutas escarchadas… Este lleva nueces y canela.Desaparece en un abrir y cerrar de ojos por lo que os recomiendo que dobléis las cantidades y hagáis dos 😂 en mi caso el segundo lo he rellenado de nueces y fruta confitada. Lo tengo en el congelador montado para hornear en unos días.

ESTA ROSCA ES MAS FACIL DE HACER QUE DE ESCRBIR Y QUEDA ESPECTACULAR

Un clásico de los desayunos navideños de los países bálticos (independientemente de que en su nombre lleve Estonia). Es muy fácil de preparar y su sabor es delicioso pero, sobre todo, el aroma que invade la cocina es de lo mejor!!

Este postre tan sencillo y económico aparece ya documentado en la Edad Media —en varios conventos y monasterios de toda Europa—. Huevos y leche, que derivaron en una crema (no dulce) pero muy empleada en las cocinas; y su refinamiento posterior, en la época dorada de las especias, cuando aparecen el azúcar refinado, la vainilla y la canela.Al pronunciar la palabra “natillas” ocurren dos cosas: primero: suena en la cabeza la sintonía del mítico anuncio de televisión —🎶listas para gustar 🎶—, y segundo: el paladar comienza a recordar su sabor, aunque tú no quieras. Si las natillas han sobrevivido en el tiempo, como uno de los postres más reclamados, no es mérito de ninguna marca, sino por su versatilidad y sencilla elaboración, y más si cabe, en este caso, en que la SeñoraCara trabaja por mi, y es que esa ayudita viene de perlas, sobre todo al conseguir que pueda poner unas natillas sobre la mesa en 10 minutos y sin despeinarme.#MiércolesDeCocinaConCacharros#AsiSoyYo#másconmenos

La crema catalana es seguramente el postre más típico de la cocina catalana y, es conocida también como crema quemada. Se acostumbraba a prepararla el 19 de marzo, para la conmemoración de este Santo. Y se le considera una evolución de las natillas.Su origen es bastante curioso: cuentan que en el s. XVIII, en la visita del obispo a un convento, las monjas en un intento de obsequiarle con un flan como postre, les quedó muy líquido. Ante ello, y tras intentar varias cosas, terminaron optando por añadir azúcar quemado.Al ofrecérselo al obispo, el azúcar aún estaba caliente, por lo que al tomarlo exclamó: “¡Crema!” —que en catalán significa: ‘¡Quema!’—y de ahí su nombre.Este postre es sumamente característico: se hace con yema de huevo, azúcar, harina y leche aromatizada (con canela y piel de limón) ; esta crema incluso se puede usar para rellenar ensaimadas u otro tipo de bollería o pastelería.El toque final es bastante especial: se espolvorea la superficie con azúcar blanca y se quema con una pala de hierro o un soplete. Además, tradicionalmente el postre se sirve en cazuelitas de barro.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario.🍅 Jueves: Robots de cocina).#MiAyudanteHoy

#LasRecetasDeCookpad#Dominò

Hoy vamos a preparar un merengue para aprovechar claras de huevo que muchas veces no sabemos que hacer con ellas cuando las hemos reservado para hacer algo con solo las yemas.Vídeo: Cómo hacer merengue en el thermomix

Fácil y rápida elaboración de clásica salsa holandesa

Cuenta la leyenda….que existía un dragón muy fiero al que el pueblo solo conseguía mantener a raya dándole para comer 2 corderos diarios, hubo un tiempo en el que el Rey debido a la escasez tuvo que tomar la decisión de entregar un cordero y una persona a sorteo, puesto que los corderos ya escaseaban. Las familias tenían que ver como el dragón devoraba a esa persona, y a cambio, recibían riquezas como compensación.Pero un día el pueblo cansado, decidió que todos entrasen en ese sorteo, ricos y pobres, y la princesa tuvo la mala suerte de ser enviada, por tanto debería ser devorada por el dragón….de camino a la cueva…se encontró con el caballero Jorge, quien se quedo prendado de su belleza y decidió rescatarla de las garras de aquel dragón, clavándole su espada, donde caía la sangre que brotaba del cuerpo del dragón nació un rosal de rosas rojas, San Jorge arranco una y se la entrego a la princesa.El rey le ofreció todas las riquezas a “San Jorge” pero el decidió repartirlas con el pueblo….…en Cataluña, en la Comunidad Valenciana y ya cada día más en el resto de España existe la costumbre del día 23 de Abril celebrar el día de San Jorge, donde los hombres les entregan una rosa a las mujeres como si de un caballero y una princesa se trataran. Ellas, les regalan un libro coincidiendo con el enterramiento y fallecimiento de dos grandes de la literatura: Cervantes y Shakespeare.