Empanadas Árabes Veganas con Soja Texturizada
En ésta receta usámos el agua para hacer la masa e hidratar la soja texturizada es indispensable como para la mayoría de las cosas, éstas empanadas selen deliciosas con un sabor incríble, son fáciles , prácticas y económicas.
#empanadasarabes #cocinavegana #sincarne
#agua
Empanadas Árabes Veganas con Soja Texturizada
En ésta receta usámos el agua para hacer la masa e hidratar la soja texturizada es indispensable como para la mayoría de las cosas, éstas empanadas selen deliciosas con un sabor incríble, son fáciles , prácticas y económicas.
#empanadasarabes #cocinavegana #sincarne
#agua
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina, la levadura, la sal, el aceite, el vinagre o jugo de limón y el agua. Unir los ingredientes hasta formar la masa. La cantidad de agua que se utiliza para hacer ésta masa siempre es la mitad de la cantidad de harina (ej. para 500g de harina se necesita 250 cc de agua). Amasar y dejar descansar cubierta con papel film para que no se seque (hasta que cuando presionamos la masa con un dedo la masa no vuelve a su lugar). Con ésta cantidad salen aprox. de 10 a 12 tapas.
- 2
Colocar la soja texturizada en un bol, cubrir con agua (no excederse, controlar que está bien mojada, dejar un rato para que se hidrate. Cortar chiquita la cebolla, el morrón y el tomate, agragar todo a la soja. Sazonar con los condimentos
Por último, la ralladura y jugo de limón e integrar todo muy bien. Reservar en la heladera hasta el armado y cocción. (A mi me gusta prepararlo con unas hora de anticipación, para que se impregnen los sabores).
- 3
Pasado el tiempo de descanso de la masa, dividor en bollitos de 30 a 40 gramos aproximadamente.
Con la ayuda de un palo de amasar estirar los bollitos de forma redonda y plana.
- 4
Tomar por cdas. la porción del relleno y disponer en el centro de cada disco de masa.
Cerrar el disco de manera triangular (forma típica del Fatay) y disponer las empanadas sobre una fuente para horno untada con un poco de aceite.
Cocinar en horno muy caliente 200° /250°(depende de cada horno) por 20 minutos aproximadamente o hasta que se doren y resulten bien cocidas.
- 5
Recetas similares
-
Empanadas árabes veganas Empanadas árabes veganas
Receta para hacer empanadas árabes veganas. Rinde 24 empanadas
-
Empanadas Árabes Veganas Empanadas Árabes Veganas
Mi versión vegana de estas ricas empanadas, se pueden hacer con carne reemplazando las berenjenas por carne molida, para el baharat (7 especias árabe) y el taratur pueden buscar la receta dentro de la aplicación
-
Empanadas árabes (fatay) con soja texturizada y masa casera (vegana) Empanadas árabes (fatay) con soja texturizada y masa casera (vegana)
Encontré hace poco la receta y tenía que hacerla. Más que nada lo que la caracteriza cómo empanada árabe es la forma, el relleno lo hice como quise.Después voy a subir como hago yo la soja pero por el momento subo esta idea que me encantó y encima con masa casera!! No saben lo buena que está!El relleno lo hacés de lo que quieras, la masa de las empanadas árabes no lleva manteca ni levadura
-
Empanadas árabes veganas, mi receta!! Empanadas árabes veganas, mi receta!!
Fue un invento mío que salió bien, mejor dicho riquísimo!!!
-
Empanada árabe vegana / Fatay / Sfija Empanada árabe vegana / Fatay / Sfija
Rico y fácil. La cantidad de vegetales es a gusto y podes sumarle otros, de especias puse una cucharadita de cada uno y la sal le fui calculando.Yo preparo la mezcla la noche anterior para que absorba bien el limón y se ablanden los vegetales. Si queda muy jugoso, podes colarlo.La masa es la misma que se hace para pizza.
-
Ricas empanadas árabes vegetarianas Ricas empanadas árabes vegetarianas
#micocina esta semana para la consigna de la a a la z hice estas empanadas cambiando la carne por soja texturizada quedan espectaculares y con un sabor a limón increíble.
-
Empanadas Árabes o Fatay Integrales Empanadas Árabes o Fatay Integrales
Que ricas son las Empandas Árabes,, tan sabrosas , increíblemente fáciles de preparar , en ésta receta con la variante en la masa usando harina integral .#desafioharina
-
Empanadas árabes (veganas) Empanadas árabes (veganas)
Vi la receta en Youtube, se nos re antojó pero la veganizamos! Es muy similar al lehmeyun...Son una bomba con limón y salsa de soja... Bien para pochear un finde 😍
-
Empanadas árabes Empanadas árabes
Súper fáciles y riquísimas. Las hice con tapitas de empanadas más práctico y salen igual de ricas.
Magalí Antonella -
Empanadas árabes con soja texturizada Empanadas árabes con soja texturizada
Perdamosle el prejuicio a este sustituto de carne te voy a enseñar a preparar la soja para que te quede riquísima y poder usarla en cualquier preparación que lleve carne picada. Comencemos!
-
Empanadas árabes vegetarianas Empanadas árabes vegetarianas
En este caso la protagonista es la soja texturizada, en reemplazo de la carne vacuna, una opción súper nutritiva y saludable!!
Más recetas
Comentarios (4)