Empanadas de pollo
Las mejores empanadas de pollo que van a probar, una receta única. Con estas cantidades salen aproximandamente 3 docenas
Empanadas de pollo
Las mejores empanadas de pollo que van a probar, una receta única. Con estas cantidades salen aproximandamente 3 docenas
Paso a paso
- 1
Hervir con piel el pollo con sal y pimienta a gusto, unos 40/50 minutos dependiendo de la cocina y el tamaño del pollo.
Cuando esté listo, sacarlo y cortarlo en cuadritos y reservar.
Hervir los huevos hasta que estén listos y reservar. - 2
Picar las cebollas comunes y el morrón en forma de cuadraditos pequeños. Poner a calentar una olla con un chorrito de aceite e incorporar las verduras antes cortadas con sal a gusto. Cocinar de 5 a 10 minutos a fuego lento.
- 3
Agregar el pollo a la cacerola y mezclarlo con las verduras. Condimentar con una cuchara de pimentón, una de comino, sal si se requiere y mezclar con una cuchara de madera para incorporarlos. Cocinar por unos 5- 10 minutos a fuego lento.
- 4
Cuando la mezcla esté lista, agregar la cebolla de verdeo cortada y los huevos. Pueden agregarle aceitunas pero es opcional. Dejar enfriar unos minutos.
- 5
Armar tus empanadas con el repulgue que te guste y cocinarlas fritas o al horno, como prefieras y disfrutar!!!!
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