Pasteles de dulce de batata
amo los pasteles de hojaldre caseros son bien ricos 😋👩🍳esta vez lo hice con dulce de batata pero pueden hacerlo con dulce de leche o membrillo
Pasteles de dulce de batata
amo los pasteles de hojaldre caseros son bien ricos 😋👩🍳esta vez lo hice con dulce de batata pero pueden hacerlo con dulce de leche o membrillo
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos harina y pizca de sal, mezclar muy bien
- 2
Hice un hueco al medio y puse aceite y agua tibia y mezclé
- 3
Saqué la masa del bol, empecé a sobar un buen rato
- 4
Estiré la masa no muy gruesa y después le agregué margarina por encima Maizena y polvo de hornear
- 5
Doblé la masa y volví a poner margarina junto con Maizena sin polvo de hornear
- 6
Volví a doblar la masa y estiré no muy gruesa
- 7
Primero la doble en forma rectangular y después cuadrada
- 8
Por último en forma rectangular, y corté cada cuadrado
- 9
Empecé a estirar cada cuadrado grande, y lo mojé con un poquito de agua al medio también agregué unos trocitos de dulce de batata
- 10
Después lo doblé solo una vez y marqué con el tenedor
- 11
Así quedaron todos listos antes de freír
- 12
Fui poniendo algunos aproximadamente 3 0 4 pasteles, en la grasa caliente
- 13
Los iba dando vuelta a cada unos que se cocinen de ambos lados
- 14
Terminé de freír cada pasteles y lo deje en un plato con servilletas.
- 15
Decoré con azúcar impalpable casera, es opcional
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