Salsa de salmón con eneldo para pasta
El otro día no sabíamos que hacer de comer y preparamos esta salsa de salmón fresco y luego hicimos macarrones y así comimos un plato de pescado fresco algo diferente
Salsa de salmón con eneldo para pasta
El otro día no sabíamos que hacer de comer y preparamos esta salsa de salmón fresco y luego hicimos macarrones y así comimos un plato de pescado fresco algo diferente
Paso a paso
- 1
Partir la cebolla en juliana y poner en la sartén con aceite 2-3 minutos. Luego cubrirla de agua y dejar que evapore. Mientras, limpiamos el salmón (quitamos la piel y acariciamos por si queda alguna espina)
- 2
Vamos removiendo la cebolla hasta que quede sin agua y esté más blandita.
- 3
Añadirle el eneldo y la pimienta al salmón mientras esperamos que la cebolla esté lista. Añadir el salmón a la sartén e ir removiendo hasta que pase de naranja a rosa.
- 4
Añadir la leche evaporada y tenerlo unos 15 minutos hasta que reduzca. En ese tiempo, hervimos la pasta. Sacamos y servimos caliente.
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