Budín húmedo de limón con merengue italiano 🍋🧡

#essentamara

Para degustar con la familia, se me ocurrió preparar 😉

Este budín es el preferido de mi sobrina. Ideal para una rica merienda 🌻☕

#mirecetario Siempre hay algunas recetas que no llegamos a entender bien el paso a paso acá te dejo todo para que tu merengue y crema sean un éxito!🍋💐 con estas porciones alcanza para 2 tarta de 26 cm

No se dan una idea de lo feliz que estoy😃 para mí es todo un triunfo haber logrado hacer un merengue italiano tan brillante y cremoso,la primera vez que intenté hacerlo fallé😣 y después de un tiempo volví a intentar y esta vez quedó perfecto!!! Hoy 1 de junio es el cumpleaños de mi madrina❤ Y obvio yo le hice la torta y cómo le gusta el merengue aproveche la oportunidad para volver a intentarlo,le encantó💪Si la primera vez que intentan hacerlo no les sale vuelvan a intentarlo,no se queden con él "no puedo" parece difícil pero no lo es, es sólo cuestión de práctica. Una vez que aprendés a hacerlo no vas a querer volver a hacer ningún otro jeje#miayudante no me puede faltar mi batidora de mano,junto con el mixer es lo que más uso😆

Mesa dulce

#unarecetaunarbol

La mejor torta para celebrar, rica, suave y muy cremosa. Recomendable para todas los tipos de celebración.

Esta receta es mi forma de hacer esta variante de bizcochuelo húmedo de limón. He leído diferentes recetas algunas con manteca, con menos o más huevos, con agua hervida etc, pero ninguna me convencía. Modificando mi receta de bizcochuelo de yogurt, llegue a esta! Espero que les guste, es la primera vez que hago de limón 🍋 Es para una asadera grande, de unos 28 cm.

Este y el suizo son los únicos merengues que se pueden consumir o usar sin meter al horno. El francés es crudo y sí o sí hay que cocinarlo Ok. Público esta receta porque últimamente me salta en el inicio recetas con "merengues" mal echo y al buscar otras recetas veo que un par hace lo mismo, solo una vi que lo hizo bien y me enfurece un montón 😡🙄 lo que hacen NO son merengues es PUNTO DE NIEVE CON AZÚCAR y encima algunas le echan poca azúcar por lo que ni llega a matar o inactivar la salmonela la cual es súper peligrosa, pueden llevarlos al hospital 😡 y más si van a usarlo para decorar tortas y compartir a los chicos. Quizás un adulto aguante pero un niño no. Porque estoy segura que nadie compra los que son pasteurizados por lo que si no compran esos (los cuales son más caros que los comunes) todos tienen salmonela. Bien, dicho esto les voy a enseñar como se hace un merengue Italiano como corresponde. (En el suizo o francés (crudo y sí o sí hay que cocinarlo) se usan otras técnicas... pero la gran mayoría utiliza el italiano como base de sus postres)

A mi gusto el lemon pie debe ser una tarta cremosa y equilibrada, no muy ácida, no muy dulce y con la proporción justa entre masa - relleno - merengue.Por eso después de probar centenares de combinaciones, llegué a esta fórmula: una masa tierna que se desarme en la boca, un relleno cremoso de limón y el inflable merengue italiano, dorado al horno en lugar de usar soplete.Esta es mi receta de lemon pie, espero que la disfruten!#repesca + #delantaldorado23

Un postre rápido, sano, práctico y delicioso, para disfrutar en compañía de esas lindas personas, que merecemos hacerlas feliz.#Mercado