Solomillo de pato con salsa teriyaki
Patricia Torres Armendariz @tarja88
Solomillo de pato con salsa teriyaki
Paso a paso
- 1
Hacer la salsa teriyaki: poner en una sartén el agua y echar la harina y disolver. Cuando este disuelta, echar la soja, el vinagre de arroz y el azúcar. Dejar reducir afuego medio entre 3-5 minutos hasta que vaya espesando. Retirar del fuego
- 2
Mientras tanto, marcar los solomillos de pato en otra sartén.
- 3
Cuando estén marcados, echar un puñado de semillas de sésamo. Cuando estas se tuesten un poco, echar la salsa teriyaki poco a poco para que se vaya caramelizando alrededor del pato.
- 4
A modo de presentación, yo lo acompaño con una ensalada viuda. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Torres Armendariz le encantará ver cómo quedó.
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