Pimientos al vinagre

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Ingredientes

  1. 3pimientos grandes
  2. 250 ml.agua
  3. 250 ml.vinagre de vino
  4. Sal
  5. Pimienta negra o blanca
  6. Hojaslaurel
  7. Albahaca
  8. 4 dientesajos grandes
  9. Aceite de girasol ½ taza o lo que sea necesario

Paso a paso

  1. 1

    Lavamanos y cortamos en tiras los pimientos y a estos los cubrimos con una capa de sal por unos minutos.

  2. 2

    En un sartén ponemos los ajos pelados y un chorro de aceite, y lo freímos hasta que adopten un color tostado.

  3. 3

    En una olla colocamos los demás ingrediente incluso los pimientos, esperamos que hierva, vertemos el aceite con los ajos y esperamos a que enfríen.

  4. 4

    Una vez que la preparación esté a temperatura ambiente, lo vertemos en un topper/frasco y lo guardamos en la heladera listos para ser consumidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Veggie
Veggie @Agosreinoso
Tucumán

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