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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las ribs en dos o tres costillas, untar con alguna salsa dulzona

  2. 2

    O mezclar ketchup con salsa de soja y miel, untar las ribs

  3. 3

    Acomodar en la parrilla circular, poner los chinchulines, los chorizos y las mollejas previamente pasadas 5´ por agua hirviendo

  4. 4

    Tapar, cocinar a fuego bajo aprox 30´

  5. 5

    Destapar, rotar para que se doren todas las achuras, pincelar las ribs volver a tapar y seguir cocinando aprox 30´más hasta dorar

  6. 6

    Acompañar con ensaladay más salsa con miel

  7. 7

    Las mollejas y chinchulines con sal, jugo de limón y/o chimichurri

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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