Carne de cerdo adobada
Esta carne nos la hacía mi abuelita súper rica muy práctica muy rápida y mega deliciosa a mí me gusta acompañarla en taco con frijoles fritos la carne y col encima.
Carne de cerdo adobada
Esta carne nos la hacía mi abuelita súper rica muy práctica muy rápida y mega deliciosa a mí me gusta acompañarla en taco con frijoles fritos la carne y col encima.
Paso a paso
- 1
Limpiar los chiles y ponerlos a cocer, licuarlos muy bien y reservar.
- 2
Salpimentar los filetes y reservar.
- 3
Poner la olla express a fuego medio alto, agregar el aceite, cuando esté caliente meter un bistec en el adobo licuado y sellar en la olla, hacerlos a un lado e ir poniendo todos los bisteces adobados.
- 4
Agregar a la olla el resto del adobo y agregar agua para la cocción en la olla, yo los dejo 20 min salen muy blanditos.
- 5
Fileteo col, la desinfecto y le agrego limón y sal de grano, con esto acompañamos.
- 6
Unos frijoles fritos.
- 7
Servimos la carne con caldo. Yo acompaño con frijoles y la col, también es ideal tener unas tortillas recién hechas para comer.
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