Albóndigas de masa y carne molida(sabor tamalitos)
Ideal para quieres hacer rendir la carne, muy ricas, fáciles y económicas.
Albóndigas de masa y carne molida(sabor tamalitos)
Ideal para quieres hacer rendir la carne, muy ricas, fáciles y económicas.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla finamente, desinfecta la hierbabuena y toma algunas hojitas.
- 2
Con un poco de aceite, pon a guisar la carne. Agrega la mitad de la cebolla, sal y pimienta al gusto. Una vez lista, deja enfriar.
- 3
Una vez tibia, mezcla la maseca con la carne, el huevo y el agua hasta conseguir la consistencia deseada. Haz bolitas del tamaño de tu preferencia.
- 4
Pon un poco de aceite en una olla y sofríe la cebolla restante y el ajo, cuando tomen un color dorado agrega el puré de tomate y mezcla. Agrega 1 litro de agua, el cubito, sal al gusto y las hojas de perejil. Deja cocer por 20 a 30 minutos(Dependen del tamaño de las bolitas, hay que esperar a que estén bien cocidas). Una vez listas sirve y disfruta en familia. También puedes agregar verduras de tu preferencia o arroz. Yo tenía poco en la alacena y me saco de un apuro.
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